Размер шрифта
A- A+
Межбуквенное растояние
Цвет сайта
A A A A
Изоображения
Дополнительно

Питание учащихся

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ ОБРАЗОВАНИЯ в 2019/2020 учебном году

Питание учащихся

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил, выполнением санитарно - противоэпидемических и профилактических мероприятий в Государственном учреждении образования «Кривлянская средняя школа» Жабинковского района

 

Примерное двухнедельное меню

питания учащихся ГУО «Кривлянская средняя школа» Жабинковского района  на 2020-2021 учебный год

Наименование

блюд

Выход

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Энергетическая ценность (Ккал.)

6-10 лет

11-13 лет

14-17 лет

6-10 лет

11-13 лет

14-17 лет

6-10 лет

11-13 лет

14-17 лет

6-10 лет

11-13 лет

14-17 лет

6-10 лет

11-13 лет

14-17 лет

1-й день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Витаминный»

С маслом растит.

50

100

100

1,2

2,4

2,4

2,6

5,2

5,2

5,5

11,3

11,3

51

101

101

Сосиска отварная

50

75

100

5,5

8,3

11,0

11,9

17,9

23,8

0,8

1,2

1,6

126

189

252

Каша рисовая вязкая

150

200

200

3,8

5,0

5,0

5,4

7,2

7,2

32,9

43,8

43,8

195

260

260

Чай с сахаром

200

200

200

0,2

0,2

0,2

-

-

-

15,0

15,0

15,0

58

58

58

Хлеб ржаной

30

40

40

1,5

2,0

2,0

0,3

0,4

0,4

12,8

17,0

17,0

61,2

81,6

81,6

Хлеб пшеничный

40

50

80

3,0

3,8

6,0

0,2

0,3

0,4

21,0

26,3

42,0

93,2

116,5

186,4

ИТОГО:

 

 

 

15,2

21,7

26,6

20,4

31

37

88

114,6

130,7

584,4

806,1

939

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2- день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Говядина тушеная

50/50

75/50

75/50

16,7

25,0

25,0

6,5

9,8

9,8

3,5

5,3

5,3

139,7

290,6

290,6

Каша перловая вязкая

150

200

200

3,2

4,3

4,3

4,0

5

5

22,4

26,8

26,8

129

184

184

Кофейный напиток

200

200

200

2,5

2,5

2,5

3,6

3,6

3,6

28,7

28,7

28,7

141

141

141

Хлеб ржаной

30

40

40

1,5

2,0

2,0

0,3

0,4

0,4

12,8

17,0

17,0

61,2

81,6

81,6

Хлеб пшеничный

40

50

60

3,0

3,8

6,0

0,2

0,3

0,4

21,0

26,3

42,0

93,2

116,5

186,4

ИТОГО:

 

 

 

26,9

37,6

39,8

14,6

19,1

19,2

86,4

104,1

119,8

564,1

813,7

883,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3-й день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вареники ленивые со сметаной

150/15/5

200/15/5

200/15/5

24,1

32,1

32,1

14,5

19,3

19,3

32,9

43,9

43,9

359,7

479,6

479,6

Какао с молоком

200

200

200

3,8

3,8

3,8

3,2

3,2

3,2

25,8

25,8

25,8

143

143

143

Булочка с маслом

50/10

100/10

100/10

1,9

3,7

3,7

1,7

3,4

3,4

15,9

31,6

31,6

85,5

170,9

170,9

Фрукты

150

150

150

0,9

0,9

0,9

-

-

-

8,1

8,1

8,1

38

38

38

ИТОГО:

 

 

 

30,7

40,5

40,5

19,4

25,9

25,9

82,7

82,7

109,4

626,2

831,5

831,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4-й день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Свежесть»

50

100

100

1,2

2,4

2,4

0,1

0,2

0,2

22,1

44,2

44,2

92

184

184

Каша вязкая молочная манная

200

200

250

4,2

4,2

5,3

5,4

5,4

6,8

14.1

14,1

17,6

178

178

222,5

Яйцо вареное

40

40

40

5,0

5,0

5,0

4,6

4,6

4,6

0,2

0,2

0,2

62,8

62,8

62,8

Кисель плодово-ягодный

200

200

200

0,1

0,1

0,1

-

-

-

14,3

14,3

14,3

55

55

55

Хлеб ржаной

30

40

40

1,5

2,0

2,0

0,3

0,4

0,4

12,8

17,0

17,0

61,2

81,6

81,6

ИТОГО

 

 

 

12

13,7

14,8

10,4

10,6

12

63,5

89,8

93,3

449

561,4

605,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5-й день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Цветной»

50

100

100

1,5

3,0

3,0

4,3

8,5

8,5

2,5

4,9

4,9

54

108

108

Минтай жареный

50

75

100

7,9

11,9

15,8

2,05

3,8

5,0

1,6

2,4

3,2

61

91,5

122

Картофельное пюре

150

200

200

3,2

4,3

4,3

6,8

9,1

9,1

20,1

26,8

26,8

138

184

184

Чай с сахаром и лимоном

200/7

200/7

200/7

0,3

0,3

0,3

-

-

-

15,2

15,2

15,2

60

60

60

Хлеб ржаной

40

50

80

3,0

3,8

6,0

0,2

0,3

0,4

21,0

26,3

42,0

93,2

116,5

186,4

ИТОГО:

 

 

 

15,9

23,3

29,4

13,4

21,7

23,0

60,4

75,6

92,1

406,2

560

660,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6-й день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Розовый»

50

100

100

2,8

5,6

5,6

7,4

14,8

14,8

1,8

3,6

3,6

85

170

170

Биточки из говядины

50

75

100

7,9

11,9

15,8

4,1

6,2

8,2

7,2

10,8

14,4

97

145,5

194

Макароны отварные

150

200

200

5,1

6,8

6,8

4,4

5,8

5,8

30,3

40,4

40,4

180

240

240

Напиток из шиповника

200

200

200

0,1

0,1

0,1

-

-

-

0,4

0,4

0,4

102

102

102

Хлеб ржаной

30

40

40

1,5

2,0

2,0

0,3

0,4

0,4

12,8

17,0

17,0

61,2

81,6

81,6

Хлеб пшеничный

40

50

60

3,0

3,8

6,0

0,2

0,3

0,4

21,0

26,3

42,0

93,2

116,5

186,4

ИТОГО:

 

 

 

20,4

30,2

36,3

16,4

27,5

29,6

73,5

98,5

117,8

618,4

855,6

974

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7-й день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат из моркови с яблоками

50

100

100

0,4

0,8

0,8

4,4

8,7

8,7

3,9

7,7

7,7

56

112

112

Каша вязкая молочная овсяная

200

200

250

9,0

9,0

11,3

9,9

9,9

12,4

35,1

35,1

43,9

265,7

265,7

332,1

Какао с молоком

200

200

200

3,8

3,8

3,8

3,2

3,2

3,2

25,8

25,8

25,8

143

143

143

Бутерброд с маслом и сыром

40/10/15

40/10/15

40/10/15

5,1

5,1

5,1

6,3

6,3

6,3

11,6

11,6

11,6

125,8

125,8

125,8

ИТОГО:

 

 

 

18,3

18,7

21

23,8

28,1

30,6

76,4

80,2

89

590,5

646,5

712,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8-й день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат из свеклы с яблоками

50

100

100

0,5

1,0

1,0

2,6

5,2

5,2

5,2

10,4

10,4

46,0

92

92

Колбаса отварная

50

75

100

6,4

9,6

12,8

15,7

23,5

31,4

1,2

1,8

2,4

45,5

68,3

91

Каша гречневая вязкая

150

200

200

4,5

6

6

4,5

6

6

21,9

29,2

29,2

145,5

194

194

Кофейный напиток

200

200

200

1,4

1,4

1,4

1

1

1

20,2

20,2

20,2

96

96

96

Кондитерские изделия

50

50

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

40

50

80

3,0

3,8

6,0

0,2

0,3

0,4

21,0

26,3

42,0

93,2

116,5

186,4

ИТОГО:

 

 

 

15,8

21,8

27,2

24

36

44

69,5

87,9

104,2

426,2

566,8

659,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9-й день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат из морской и белокочанной капусты

50

100

100

1

2

2

2,6

5,2

5,2

5,1

10.2

10,2

47

94

94

Плов из птицы

50/100

75/100

90/180

9,8

11,4

17,6

12,6

14,7

17,6

24,6

28,7

44,3

251

292,8

451,8

Чай с сахаром

200

200

200

0,2

0,2

0,2

-

-

-

15,0

15,0

15,0

58

58

58

Кондитерское изделие

50

50

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фрукты

150

150

150

0,9

0,9

0,9

-

-

-

8,1

8,1

8,1

38

38

38

Хлеб ржаной

30

40

60

1,5

2,0

3,0

0,3

0,4

0,6

12,8

17,0

25,6

61,2

81,6

122,4

ИТОГО:

 

 

 

13,4

16,5

23,7

15.5

20,3

23,4

65,6

79

103,2

455,2

564,4

764,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10-й день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат из свежих помидоров

50

100

100

0,5

1

1

5,6

11,2

11,2

1,7

3,4

3,4

59

118

118

Котлета рыбная

50

75

100

11,5

17,2

23,0

6,8

10,2

13,6

5,5

8,2

11,0

169,3

254

338,6

Пюре картофельное

150

200

200

3,2

4,3

4,3

6,8

9,1

9,1

20,1

26,8

26,8

138

184

184

Компот из сухофруктов

200

200

200

0,43

0,43

0,43

-

-

-

27,1

27,1

27,1

105,8

105,8

105,8

Хлеб ржаной

30

40

60

1,5

2,0

3,0

0,3

0,4

0,6

12,8

17,0

25,6

61,2

81,6

122,4

ИТОГО:

 

 

 

17,2

24,9

31,7

19,5

30,9

34,5

67,2

82,5

93,9

533,3

743,4

868,8

 

 

 

Разделы сайта